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之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
胡萝卜：胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。 另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。
芦笋：芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。
甘薯：...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/08404815933.html
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蔬菜中含有极丰富的硝酸盐，它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物，而氧化氮可以清除一些有害物质，所以餐前吃些蔬菜对防胃癌是有一定作用的。此外空肚吃蔬菜，蔬菜的养分会在短时间内达到血液中，有助于补充体力和养分，使人精神焕发。
色彩艳丽的蔬菜对防癌作用极佳。因此可以选择几种爽口又赏心悦目的蔬菜做餐前开胃，如青萝卜切成细丝放点醋和糖，或切成块直接食用，胡萝卜去皮生食。番茄拌白糖或空口吃，...
佚名
|健康|餐前|胃癌|蔬菜|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/16534136466.html
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胡萝卜粥 资料图片
四、胡萝卜粥：将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
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君合
|素食健康|
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白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
胡萝卜：胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。
芦笋：芦笋富含硒，能抗衰老(抗衰老食品)和防治各种与脂肪...
君合
|素食健康|
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冬季，饮食的原则是以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物，蔬菜如豆芽菜、胡萝卜、菜花、芹菜等。其吃法也要求多种多样。
第一，豆芽菜。黄豆、绿豆中...，胡萝卜。中医认为，胡萝卜味甘平，食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。
第三，菜花。含有丰富的维生素类物质，每...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/11124493744.html
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维生素B1——缺乏易得脚气病及食欲不振。应多吃芒果、苦瓜、青苋菜、红豆、黑豆、扁豆、黄豆、绿豆、蘑菇、紫菜、豆腐、番茄、核桃、栗子、丝瓜、芹菜、包心菜、豆芽、胡萝卜等； 维生素B2——帮助消化，保护视觉组织，如缺乏会阻碍人体发育，皮肤发炎，视觉失常等。应多吃花生、芒果、胡萝卜、花菜、包心菜、菠菜、生菜、香蕉、黄豆、番茄、苹果、小白菜、紫菜等。 蛋白质：在黄豆中含49.80%；...
佚名
|素|素食|食品|营养|
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洁齿果菜汁：菠菜、花生、胡萝卜、紫菜、莲藕、葡萄各适量。将菠菜用开水焯一下 与葡萄、莲藕一起搅汁，胡萝卜单独搅汁；花生烤熟磨粉加水制成花生糊；将紫菜水发取汁 。将以上各种汁、糊及胡萝卜汁混匀后即可饮用。...
佚名
|素食|
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3到6岁的幼儿，每天不可少下列几类食物：
第一类，供给蛋白质的食物。主要有牛奶、禽蛋、瘦肉、动物肝脏、动物血以及大豆及大豆制品等。
第二类，供应维生素C（抗坏血酸）、胡萝卜和矿物质的食物。主要有胡萝卜、油菜、小白菜、芹菜、菠菜等深色蔬菜以及水果。其中深色蔬菜的胡萝卜素含量高，而且是婴幼儿维生素A的主要来源，并含有一定的钙和铁...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22250015707.html
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，豆芽和长豆角至6分熟，倒入南瓜糕条再一起翻炒，加盐入味即成。
自评：做法简单小有创意，尤其适合不爱直接吃南瓜的人，卖相好（加点胡萝卜丝会更漂亮）可当配菜又可当主食饱肚，关键是好吃又健康。
顺便说一下，这可是偶今天的午餐呢，可以吃到这种新鲜玩意，觉得好幸福！下次可以拿榨完汁的胡萝卜渣来做糕，相信也不赖，呵呵。...
Bonbon
|素食|美容|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/10/19564531090.html
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维生素B2的食物，也能有效应对皮肤粗糙的问题，这些食物包括蔬菜、豆类、贝类、芋头、胡萝卜等。
多吃蔬菜和水果能够使皮肤光洁。蔬菜如胡萝卜、菠菜、油菜，水果如杏、柿等含有胡萝卜素。这些食物中所含的碱性...
佚名
|皮肤|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/11/15525731646.html